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2025/05/29粽香傳技藝 匠心育人才
為傳承中華傳統飲食文化，強化學生專業技能，值此端午佳節來臨之際，我院烹飪工藝與營養專業于5月28日開展了別開生面的包粽子實訓課。本次實訓課將傳... 閱讀（709）
2025/05/23《營養配餐》課程成年人一餐設計與制作實踐教學紀實
為提升營養配餐專業技能，營養烹飪學院于2025年5月22日開展“成年人一餐設計與制作”專題實訓課程。本課程聚焦現代職場人群的飲食健康需求，結合科... 閱讀（683）
2024/06/10味蕾與技藝的交融：烹飪工藝與營養專業實訓教學展風采
近兩年來，我院在系主任楊霞教授的引領下，高度重視師生技能提升，鼓勵師生上好每一節實訓課、掌握每一個技術要領，通過實訓教學鼓勵教師鉆研教法和技法，激發學生學習技能... 閱讀（1027）
2024/03/21春暖花開意正濃，踐行指南我最行
國民健康水平是一個國家經濟社會發展水平的綜合反映，是高質量發展的重要條件，更是社會文明進步最重要的標志之一。習近平總書記指出：沒有全民健康，就沒有全面小康。為了... 閱讀（1044）
2023/12/21弘揚傳統節日，傳遞冬至溫暖
冬至作為二十四節氣之一，在古代受到了人們的極度重視，甚至超過過年。因此，民間有“冬至大如年”的說法。按照習俗，冬至這一天，家家戶戶都要吃水餃，這是為了紀念醫圣張... 閱讀（1187）
2023/12/04營養烹飪系實訓基地概況
一、營養烹飪系實訓基地基本情況營養烹飪系實訓基地于2019年3月籌建，2020年12月建成，總建筑面積11500平方米，儀器設備共1111臺套，總價值近500萬... 閱讀（1967）
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