2022/03/08《食品雕刻》課程標準
《食品雕刻》課程標準 一、課程基本信息課程名稱食品雕刻課程類別必修課考核方式過程考核+項目考核課程代碼040104C課程學分6學分課程學時理論學時:16實踐學時... 閱讀(1047)2022/03/06《餐飲成本核算》課程標準
《餐飲成本核算》課程標準 一、課程基本信息課程名稱餐飲成本核算課程類別必修課考核方式考查課程代碼040105B課程學分2學分課程學時理論學時:32總學時:32開... 閱讀(1309)2022/03/05《西式烹調工藝》課程標準
《西式烹調工藝》課程標準 一、課程基本信息課程名稱西式烹調工藝課程類別必修課考核方式過程考核+項目考核課程代碼040107C課程學分6學分課程學時理論學時:32... 閱讀(930)2019/08/25健康管理專業人才培養方案(2019版)
... 閱讀(1855)2019/08/25營養配餐專業人才培養方案(2019版)
... 閱讀(1349)2019/08/25烹調工藝與營養專業人才培養方案(2019版)
... 閱讀(1383)