2021年6月25日，由中國農業農村部農產品質量監督檢驗檢測中心（北京）、中國信息協會糧農信息分會、1+X糧農食品安全評價職業教育培訓評價組織主辦，漯河食品職業學院和中國糧信（北京）技術服務有限公司承辦的2021年全國首屆1+X糧農食品安全評價職業技能等級（中級）大賽在漯河食品職業學院成功舉辦。6月25日上午8點，大賽開幕式在漯河食品職業學院食源廣場隆重開幕，農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心副主任馬麗艷、中國信息協會會長秘書長劉燕華、1+X糧農食品安全評價職業教育培訓組織負責人、中農糧信（北京）技術服務有限公司總經理解彥平、漯河食品職業學院黨委副書記、董事長詹躍勇、漯河市市場監督管理局副局長徐自臣等領導出席了開幕式。
        開幕式上，漯河食品職業學院黨委副書記、董事長詹躍勇首先致辭，他代表學院，向嘉賓的到來表示熱烈的歡迎，對上級部門以及各兄弟院校長期以來給予我院的關心和支持表示衷心的感謝。他表示，在國家教育方針的正確指引下，漯河食品職業學院奮力拼搏、砥礪前行，為漯河中國食品名城2000億級食品產業集群和河南食品工業大省萬億食品產業培養急需的高素質技術技能人才。學院是全國職業教育先進單位、中央財政支持的職業教育實訓基地、國家級食品類高技能人才培養培訓基地、國家級應用技術協同創新中心。河南省“雙高校”建設單位，是省政府“十三五”時期列入升本規劃的院校。近年來，學院圍繞落實立德樹人根本任務和培養高質量技術技能型人才目標，著力構建“專業共建、課程共擔、教材共編、師資共享、基地共用”的產教融合“五共”模式，逐步形成了“產學研用創”五位一體融合發展格局。
        1+X糧農食品安全評價職業教育培訓組織負責人、中農糧信（北京）技術服務有限公司總經理解彥平在致辭中講到，黨和國家一直高度重視糧農食品安全問題，習近平總書記更是提出了糧農食品安全全產業鏈、全過程的監督管理的理念。這是我們這個證書設計的指導思想和基本遵循。助力職業院校，為國家培養和輸送農業、糧食、食品全產鏈質量與安全評價復合型職業技術技能人才，是我們和院校的共同的工作目標。1+X糧農食品安全評價職業技能的設計得到了國家糧食局、農業部、中國信息協會、中國食品工業協會、中儲糧集團、中糧營養健康研究院和眾多高校和職業院校的大力支持，貫穿了全產鏈安全評價的教學和技能培養理念，適應行業和市場對人才的需要，真正落實《國家職業教育改革實施方案》的精神和要求。
        中國信息協會會長秘書長劉燕華發表講話并宣布大賽開幕。劉燕華指出，舉辦本次大賽是貫徹落實習近平總書記對職業教育的重要指示，以及《國家職業教育改革實施方案》、全國職教大會精神的重要舉措，也是展現、檢驗與衡量廣大學子糧農食品安全評價職業技能水平重要平臺。作為首屆全國1+X糧農食品安全評價職業技能等級大賽是在我國職業教育大改革、大發展、推進新理念的關鍵時期舉辦的一次盛會。他希望各位參賽選手盡情展示技能，展示成果，展示工匠精神。
        全體裁判、指導老師、參賽選手及漯河食品職業學院教師學生代表參加了開幕式，選手代表和裁判代表分別作了發言宣誓。比賽中，來自全國各地19家職業院校的近57名選手同臺競技，以賽促學、以賽促練。選手們在細菌的革蘭氏染色鑒別與評價、土壤有效磷的測定與評價、糧食中DON含量的測定與評價和液態乳的新鮮度測定與評價等四個項目上展開了激烈角逐。
        經過一整天理論和實操競賽的激烈角逐，大賽圓滿收官，漯河食品職業學院、廣東輕工職業技術學院、江蘇農林職業技術學院、黑龍江交通職業技術學院、漯河職業技術學院等學校的學生分別獲得四個比賽項目的一等獎。
        下午5點半，1+X糧農食品安全評價委員會主任羅紅霞在閉幕式上宣布成績并主持頒獎。她指出舉辦高水平的技能大賽，推動產教融合、以賽促教、以賽促學、以賽促改、以賽促建，是職業技能人才培養的重要手段，有利于鍛煉學生的綜合素養，也能夠使教師綜合能力得到明顯提升。