近日，漯河食品工程職業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)烹飪學(xué)院經(jīng)過(guò)校賽，最終選送五個(gè)參賽隊(duì)在楊霞主任的帶領(lǐng)下，參加了由河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、許昌農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，許昌學(xué)院、河南紫米食業(yè)有限公司承辦的2024“紫米杯”河南省大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽決賽。本次大賽由來(lái)自全省16所高校的66個(gè)參賽隊(duì)伍進(jìn)入決賽，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)烹飪學(xué)院參賽隊(duì)表現(xiàn)優(yōu)異，共斬獲特等獎(jiǎng)1項(xiàng)，一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，優(yōu)秀獎(jiǎng)1項(xiàng)，楊顏鳳、李翠翠、彭緒春、鄢瑩瑩四位老師榮獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師。

本次大賽以“突破傳統(tǒng)·創(chuàng)意無(wú)限”為主題，旨在鼓勵(lì)食品相關(guān)專業(yè)的學(xué)生開(kāi)展食品創(chuàng)新創(chuàng)意研究，提升大學(xué)生的創(chuàng)意意識(shí)與創(chuàng)新能力。近年來(lái)，學(xué)校高度重視師生技能大賽，堅(jiān)持“以賽促教,以賽促學(xué),以賽促改”的理念，積極鼓勵(lì)師生參加各級(jí)各類技能大賽。通過(guò)參賽激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)技能的積極性、提升教師創(chuàng)新能力，促進(jìn)教育教學(xué)改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。