2008年3月27日，原河南省委書記徐光春同志來漯河調研全省食品產業發展情況時明確指出：漯河要用新觀念、新思路、新舉措全力打造食品加工基地、食品交易基地、食品消費基地、食品研發基地、食品教育基地，成為名副其實的中國食品名城。要在人才培養上向食品產業傾斜，在現有學科基礎上，建成食品學院或食品大學，為食品產業培養和儲備人才，充分發揮漯河食品產業在全省食品產業的龍頭優勢和帶動作用。