2025 年6月13日，備受全省高校關注的2025年第二屆“紫米杯”河南省大學生食品創意大賽在許昌學院圓滿落幕。本次大賽由河南省食品科學技術學會主辦，吸引了省內30多所高校的84個學生代表隊參與。漯河食品工程職業大學派出的4個學生代表隊在營養烹飪學院院長楊霞的帶領下參賽。參賽學子們憑借扎實的專業知識、出色的創新能力以及勇于拼搏的精神，在激烈的角逐中脫穎而出。

經過層層選拔，我校學子不負眾望，取得了令人矚目的成績：在全省4個特等獎中獲得1個特等獎，在8個一等獎中獲得1個一等獎，在12個二等獎獲得1個二等獎，另外一個代表隊榮獲三等獎。本次獎項的取得，充分展現了我院學生在食品創新創意領域的過硬實力和卓越風采。

本次比賽，我校派出的代表隊不僅在技能創新比賽中表現出高超的專業水準，而且整體組織協調能力也得到了大賽組委會的高度評價，被評為 “優秀組織單位”獎。

本次在“紫米杯” 河南省大學生食品創意大賽中斬獲的優異成績，是我校注重實踐教學和創新創意的成果體現，也將進一步激勵我校學子在食品烹飪領域中不斷探索創新，再創佳績。