實訓中心是中央財政支持的國家職業教育實訓基地和省財政支持的全民技能振興工程實訓基地，實驗實訓條件在全國同類高校中位居前列。近年來建設完善了肉品工藝、乳品工藝、飲料工藝、焙烤工藝、休閑食品、冷凍食品、食品微生物、食品分析、食品檢驗、食品機械、電子技術、多媒體技術、沙盤模擬營銷等專業實驗實訓室，校內實驗實訓設備價值1.5億元。同時，建立了72個校外實習實訓基地，為提高學生的實際操作技能提供了保證。多年來，學院畢業生憑借良好的素質和過硬的技能享譽社會。為提高學生的動手能力和實踐能力提供了有力保證。
       實訓中心是具有實訓教學和業務管理雙重職能的教學輔助部門，其主要任務是：在學院的領導下統籌協調、全面管理全院教學實驗、實習、實訓等實踐性教學工作，為教學第一線提供保障條件，做好服務，同時領導所屬部門認真完成各自承擔的實踐教學、專業技術服務管理、教學研究和對外協作等任務。
實訓中心具體職責是：
      1.按照高等職業教育培養應用型人材的目標和學院專業建設發展的需求，研究并提出有關實踐教學改革、強化并落實實踐教學環節、提高實踐教學質量等方面的意見，制定改革方案，并經學院批準后組織實施。
      2.緊緊圍繞學院總體改革發展規劃和各個階段的中心工作，按照學院的統一部署，組織協調制定學院實驗室、實習、實訓基地的建設發展規劃和分階段建設計劃并具體組織實施。
      3.負責協調各系部、專業、班級的教學實驗、實習計劃，并做出具體安排，對實踐教學環節做好監控考核工作，不斷改進實踐教學方法，提高實踐教學質量和教學水平。參與協調各系部實驗、實習、實訓基地的建設規劃和各實驗、實訓場所業務管理工作。
      4.負責組織制定有關實踐教學的管理規章制度、教學文件、工作規范，并督促執行，負責有關業務報表文件的統計、編制、上報和下發等工作。
      5.負責職業技能鑒定站的管理和運行，組織實施全院學生的職業技能鑒定工作，以及各級各類職業技能競賽活動。
      6.負責組織有關儀器、設備、材料的計劃、采購、驗收、發放和回收等工作。
      7.組織實施全院實驗實訓室考核評估工作； 負責實驗實訓室設立、調整、更名和撤消管理；負責實驗實訓室資源核查；負責實驗實訓室條件建設與環境改造。
      8.做好實驗、實習、實訓工作人員的培訓、考核及先進經驗、先進技術、科研成果的交流推廣工作。
      9.監督所屬教研室認真完成各自承擔的實踐教學、技術業務管理、科學研究和對外協作任務。