近年來，學校對河南省，特別是漯河市食品產業集群調研發現，近7000家企業，規模以上僅200多家，97%以上為中小企業。除雙匯集團、衛龍食品、南街村集團建有國家級、省級企業技術中心，多數食品企業技術支撐力量薄弱，產品附加值低、產業層次低、創新能力弱等問題制約著產業升級發展，急需整合資源，集中投入，合理布局，建立區域開放式的食品公共研發平臺，服務于漯河市及周邊眾多中小型食品產業。

2017年6月，在漯河市政府主導下，漯河食品職業學院作為承建單位，協同江南大學食品學院、西北農林科技大學食品學院、中國農科院農產品加工所以及省內8所食品類本科院校和漯河市12家骨干食品企業多方共筑“漯河市食品產業公共研發平臺”。集中體現為“6個一”。1、整合了一批高端資源。平臺建設采取合作共建，在漯河市政府的領導下，由漯河食品職業學院主導承建，聯合了江南大學食品學院、西北農林科技大學食品學院、中國農科院農產品加工研究所，以及省內8所高校、漯河市12家龍頭骨干企業共同建設。2、組建了一支專業團隊。聚焦功能性食品、休閑食品、食品添加劑、分析檢測等行業領域，引入省藥食同源功能食品工程研究中心等13個專業研發機構，匯聚行業拔尖人才67人，組建了12個研發創新團隊。中國工程院院士、食品工程領域專家朱蓓薇專家工作室落戶平臺，引進了5名國家“萬人計劃”領軍人才。3、集成了一套創新體系。已建成功能食品、新型食品、分析檢測、營養健康、企業協同創新、食品產業大數據6個研發中心，以及功能性成分提取濃縮、壓片和固體飲料、肉制品、乳制品、烘焙食品、休閑食品等21條中試生產線和3個生產性車間。建成3個成果轉化基地（河南和生食品、河南大樹食品、河南大匠烘焙食品），推動100多個產品項目落地生產銷售。4、打造了一個創客平臺。沙澧眾創空間，是國家級眾創空間，也是河南省大學生創業創新實踐示范基地、省級創業孵化示范基，重點對食品科技、創意、創新等項目進行孵化。近幾年入駐項目318個，孵化服務成果轉化產品209個。5、筑起了一道安全防線。建成了豫中南最大的第三方食品檢測服務機構——漯河中標檢測服務有限公司，能夠開展微生物檢驗、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬超標、水污染檢測等4000多項指標檢測業務，已為我市400多家規上食品企業和政府部門提供了檢測認證服務。6、成立了技術交易市場。市政府、市科技局在公共研發平臺掛牌成立了漯河市食品產業技術市場，著力建設技術需求庫、成果庫、專家庫3個庫，并開通了線上技術服務平臺。兩年多來，江南大學食品學院、西北農林科技大學食品學院、中國農科院農產品加工所等科研院所現場發布了400多項科研成果。

目前，漯河市及周邊規模以上食品企業已有近百家入駐平臺，平臺與企業開展了多種形式的產學研合作，針對眾多中小食品企業存在的共性技術問題開展應用研發和技術成果推廣服務。近年來為漯河三劍客奶業公司、漯河聯泰食品公司、漯河恒瑞淀粉科技公司、漯河花花牛奶業公司、漯河叮當牛飲料公司等100多家中小食品企業解決各類技術難題300多項，推動100多個產品項目落地生產銷售，直接增加銷售收入300億元以上。比如，漯河聯泰食品有限公司在開發一種市場前景好的魚薯條休閑食品中，解決不了產品的膨化及酥脆性問題，向平臺求助。該平臺聯系河南農業大學面制品和淀粉制品研發領域的兩位專家，經過近1個月的反復試驗，攻克了產品技術難題，實現了產品順利投產，當年新品就完成了銷售收入1500多萬元。河南三劍客奶業有限公司作為一家中小企業，在開發功能性乳酸菌發酵技術上有需求，但購置專業設備和實驗生產線費用需要500萬元左右，企業負擔壓力較大。去年該企業使用平臺儀器設備15次，僅需支付設備運行費用2000元，降低了企業創新成本，激發了企業創新活力，也避免了企業重復投資造成浪費。

研發平臺充分發揮“一頭連著高校科研院所，一頭連著中小企業”的紐帶作用，服務企業研發需求，得到了上級的高度重視。河南省省委書記樓陽生、省長王凱，國家農業農村部部長唐仁健等領導先后蒞臨調研，對學院形成的“產學研用創”融合發展模式支撐當地主導產業和鄉村振興給予了充分認可。

平臺經過近三年的運作，榮獲國家級應用技術協同創新中心、國家級生產實訓基地、國家級高新技術企業、省級食品加工中試基地、省級科創服務園區、省級新型研發機構、省藥食同源功能食品工程技術中心、省級博士后科研實踐基地等榮譽稱號。