座談交流會主會場

為認真貫徹落實漯河市委書記馬正躍在我院調研時關于加快食品研發步伐等相關指示精神，同時進一步提升聯盟食品企業的技術創新能力，加強企業間技術交流，推動食品產業技術進步，促進企業大力開展技術創新、新技術應用，3月25日下午，漯河市食品產業技術創新戰略聯盟企業座談交流會在我校行政綜合樓三樓第二會議室召開。

受邀參加這次座談交流會的食品專家、營銷專家共15人。其中食品專家11人，營銷專家4人。這些專家大部門都是戰略聯盟委員會的委員。雙匯集團、南街村集團等11家聯盟企業參加了這次座談會。會議由戰略聯盟理事會秘書長高愿軍主持，院黨委書記、戰略聯盟理事會理事長詹躍勇致辭，漯河市科技局副局長李連合和與會企業、與會專家在會上相繼發言。會議的核心內容是技術創新、產品研發、市場營銷和經營管理。

各聯盟食品企業結合自身實際圍繞技術創新談體會、擺問題。食品與營銷管理專家則根據制約企業發展的相關問題找原因、提建議、破難題。國內著名食品工程資深專家晁俊惠對技術創新進行了高屋建瓴的論述。一是企業和技術之間一定要建立緊密型的關系。高校和企業都要加強彼此之間的合作，只有建立緊密型關系，才能推動技術創新，才能實現企業和高校的相互推動和相互發展。二是在產品標準上，要參考國際標準或者國外先進國家的標準。三是食品產品的創新必須具備綜合思維能力，要敢于和善于打破固定的產品模式，才能不斷地推陳出新，才能開發出受消費者歡迎的新產品。食品和營銷專家齊曉峰從企業文化入手，論述了企業與員工的關系、技術人員和銷售人員的關系。主張用規范和科學的管理破解用工難，留人難以及技術創新等諸問題。他強調企業不能為銷售而銷售，而是要以銷售做市場。肉制品加工專家張學全以洛陽春都為例，深刻闡明了一個企業沒有主打產品就無法做大做強。品種越多消耗越大，越難以占有市場。雙匯集團、南街村集團在發言中積極建議企業在技術創新方面一定要有前瞻性，要體現差異，要有個性，要有強烈的法規意識，戰略聯盟要根據企業出現的問題，設定項目，專家破題，實現專家技術向企業的轉化。總之，充分利用戰略聯盟這個平臺，積極進行交流學習，經常組織企業外出考察學習，實行專家和企業的零距離對接成為與會企業的共識。

圍繞戰略聯盟今后的發展，圍繞聯泰食品等企業提出的問題與會專家一一發言，獻計獻策。不少專家當場留下了聯系方式。對于一些尚未解決的問題（平平食品產品老化問題），大會決定會后組織專家，制定方案，攻堅破難，同時還要進行成果鑒定。這次會議是企業家和專家暢所欲言的會議，是一個企業和專家實現零距離對接的會議，是一個貫徹馬書記調研指示精神、推動我校食品研發工作不斷深入的會議，會議達到了預期的目的。科技處、食工系和經管系的全體老師列席了本次座談交流會。

附：聯盟企業雙匯集團、南街村集團、聯泰食品、花花牛乳業和恒瑞化工座談會上發言圖片