2022年8月2日，學(xué)院委托河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織有關(guān)專家對(duì)項(xiàng)目組完成的《基于腸道菌群調(diào)控技術(shù)的功能性乳制品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項(xiàng)目進(jìn)行成果評(píng)價(jià)。出席會(huì)議的專家有鄭州輕工業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)張?chǎng)谓淌凇⒑幽瞎I(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)陳復(fù)生教授、河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所原所長(zhǎng)沈祥坤教授級(jí)高工、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)黃現(xiàn)青教授、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)業(yè)加工研究所研究員、“萬人計(jì)劃”張德權(quán)、張春暉、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院二級(jí)教授、“萬人計(jì)劃”羅紅霞等。學(xué)院副院長(zhǎng)高愿軍教授帶隊(duì)參加本次成果評(píng)價(jià)會(huì)議。

鑒定委員會(huì)聽取了課題組匯報(bào)，審閱了鑒定文件和資料，認(rèn)為改項(xiàng)目研究了特定人群腸道菌群的生物多樣性，挖掘出腸道菌群中與重要生理功效5個(gè)密切相關(guān)的菌種；開發(fā)出了一套人源益生菌的分離技術(shù)；分析比較了益生菌代謝組學(xué)方面的特性；優(yōu)化了人源雙歧桿菌高密度培養(yǎng)的技術(shù)體系，進(jìn)一步豐富了相關(guān)菌種資源庫(kù)，為產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過在多家企業(yè)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，累計(jì)新增銷售收入10多億元，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。經(jīng)過專家委員會(huì)討論和評(píng)價(jià)，一致認(rèn)為該項(xiàng)目成果達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。