酒店烹飪精英學院“4D管理體系”推進工作培訓會
發布日期：2020-09-11 08:48 瀏覽量：
為進一步打造漯河食品管理學院的酒店烹飪精英學院的辦學特色，實現把我院打造成為學院的品牌院系；把我院打造成為全省同類學校的品牌院系；把我院打造成為全國同類學校的品牌院系三個目標。真正實現我院學生在現場教學和畢業后就業和企業需求實現無縫對接。為了讓全體老師和輔導員參加又不影響正常教學，為此定于9月8日中午13：00-14：45酒店烹飪精英學院劉強院長安排胡浩老師對全體老師及輔導員進行“4D管理體系”的講解與培訓。
胡浩老師帶領老師們學習了整個4D現場管理體系，老師們深深感嘆此次培訓，不僅開拓了眼界，找到了我們自己的差距，看到了我們發展的方向，學習到了我們學院教學和實訓管理中各個環節落實的新的方式、方法，細致、完善的落實4D現場管理方法，創建新的教學模式。老師們一致認為要把廚房先進的發展思路、經營理念、管理模式認真地消化，結合自身條件，不僅要加快推廣運用到我們的老師辦公室、學生寢室、教室管理中，更重要的是要在實訓場地的應用。
4D是創造和維護良好的工作環境、優化學院資源并提高利用率、降低成本、提高教學質量的管理方法，是以科學規范的現場管理模式實現教學、學生、就業企業三贏的巧妙實用智慧，包括整理到位、責任到位、培訓到位、執行到位，簡稱為“4D現場管理體系”。
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