為落實消防安全主體責(zé)任，切實提高餐飲職工消防安全意識和自防自救能力，按照《河南省教育廳、河南省消防救援總隊轉(zhuǎn)發(fā)教育部辦公廳、國家消防救援局辦公室關(guān)于聯(lián)合開展春季學(xué)校火災(zāi)疏散逃生大演練活動的通知》（教安全函〔2024〕103號）精神，根據(jù)學(xué)校2024年春季消防安全培訓(xùn)與演練工作的總體安排，2024年3月19日下午13時30分，學(xué)院后勤處、基建處在北校區(qū)賈湖餐廳東門組織全體餐飲職工開展了“消防安全知識培訓(xùn)和滅火演練”，培訓(xùn)和演練主要內(nèi)容為如何預(yù)防餐廳火災(zāi)、如何撲救初期火災(zāi)、如何使用滅火器具、如何應(yīng)急逃生等。學(xué)院副院長馮建業(yè)、后勤處長靳廷焯、基建處消防專干劉釗、賈湖餐廳及許慎餐廳經(jīng)理及餐飲職工60多人參加了培訓(xùn)演練活動。

副院長馮建業(yè)在培訓(xùn)演練開始前作了講話，強調(diào)了餐廳消防安全的重要性，要求全體餐飲職工加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實提高消防安全意識，強化安全責(zé)任，掌握消防安全知識和滅火逃生技能，以“預(yù)防”火災(zāi)事故發(fā)生為前提，以“撲救”初期火災(zāi)為關(guān)鍵，以科學(xué)“逃生”為底線，認(rèn)真做好火災(zāi)防范工作，確保餐廳燃氣、爐灶、電器、線路的安全，防止安全事故的發(fā)生，確保餐飲職工和全校師生員工的生命財產(chǎn)安全。

基建處消防專干劉釗為大家詳細講解了火災(zāi)的危害性、預(yù)防措施以及應(yīng)急滅火方法、火災(zāi)報警方法以及滅火毯、滅火器、消防栓的正確使用方法等，并現(xiàn)場進行了示范操作。隨后參訓(xùn)職工拿起滅火器材，在專人員指導(dǎo)下進行了滅火演練。通過實際操作演練，參訓(xùn)職工比較熟練地掌握了滅火器材的使用方法以及注意事項，進一步提高了應(yīng)對火災(zāi)的實戰(zhàn)能力。

（滅火器的使用方法及注意事項講解）

（滅火毯的使用方法及注意事項講解）

（消防栓的使用方法及注意事項講解)

（餐廳工作人員現(xiàn)場實操）

（餐廳工作人員現(xiàn)場實操）

此次消防安全培訓(xùn)與演練活動不僅提高了教職工的消防安全意識和應(yīng)對能力，也為學(xué)院的安全生產(chǎn)工作奠定了堅實基礎(chǔ)。漯河食品職業(yè)學(xué)院將繼續(xù)加強消防安全知識培訓(xùn)，定期組織演練活動，確保廣大師生能夠熟練掌握消防安全知識和技能，為構(gòu)筑安全防線貢獻力量。