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食品機(jī)械系教師葛邵陽博士助力食品企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)

發(fā)布日期：2024-05-20 20:04 瀏覽量：

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5月15日，食品機(jī)械系教師葛邵陽博士（右三）參加河南三劍客食品科技有限公司舉行的新產(chǎn)品發(fā)布會。葛邵陽博士與中原食品實(shí)驗(yàn)室、三劍客公司組成研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開發(fā)了快樂酸奶、黑酸奶和益生菌牛奶制品等新產(chǎn)品。

快樂酸奶里面有一種特殊的組合益生菌“植物乳植桿菌”，是研發(fā)團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的菌種，已經(jīng)獲得國家發(fā)明專利。經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)顯示，這種益生菌能夠改善腸道菌群組成及有益脂肪酸的分泌，繼而通過腸腦軸調(diào)節(jié)機(jī)制，緩解因腸道不適引起的情緒壓力。黑酸奶里面添加有黑芝麻、黑米、黑樹莓等，通過黑色谷物、黑色水果與酸奶的合理搭配，成為代餐佳品。研發(fā)團(tuán)隊(duì)還利用益生菌開發(fā)學(xué)生奶制品，獲得好評。

葛邵陽博士表示要繼續(xù)支持三劍客公司的新產(chǎn)品研發(fā)，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，提高公司的經(jīng)濟(jì)效益。

三劍客公司總經(jīng)理常小靜對研發(fā)團(tuán)隊(duì)的支持表示感謝，她表示要在研發(fā)團(tuán)隊(duì)的支持下把三劍客公司做大做強(qiáng)，為漯河現(xiàn)代化食品名城建設(shè)貢獻(xiàn)力量。