1. |學校官方微信

      專業(yè)特色

           

      食品質量與安全學院設置有食品質量與安全1個本科專業(yè)和食品質量與安全、食品檢驗檢測技術、食品藥品監(jiān)督管理、農產品加工與質量檢測、應用化工技術(鹽化工方向)5個專科專業(yè),教學設施完善,師資力量較強,具有豐富的教育資源和辦學經驗。

      食品檢驗檢測技術專業(yè)是國家級骨干專業(yè)、省級特色專業(yè)、省級專業(yè)綜合改革試點、省級品牌專業(yè)、省級專業(yè)資助項目;食品質量與安全專業(yè)和農產品加工與質量檢測專業(yè)是省級品牌專業(yè);食品質量與安全、食品檢驗檢測技術專業(yè)所在專業(yè)群是河南省第一批高職院校高水平專業(yè)群。

      近年來,食品質量與安全學院依托地方食品產業(yè),深度推進產教融合,實施的“服務區(qū)域食品產業(yè)升級發(fā)展成果轉化引領的食品技術應用人才培養(yǎng)”模式,獲得國家級教學成果二等獎。與中標檢測服務有限公司共同實施的“基于產業(yè)迭代升級構建食品檢驗檢測專業(yè)一體三融育人體系的探索與實踐”教學項目獲得省級教學成果一等獎。食品檢驗檢測技術專業(yè)教師團隊獲批“第三批國家級職業(yè)教育教師創(chuàng)新團隊”。

              、“雙元雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式的含義
              “雙元雙創(chuàng)”即針對某一崗位(群)的任職要求,“雙元”(學院元和企業(yè)元)共同制訂人才培養(yǎng)方案,確定課程體系,工學交替組織教學,特別注重針對崗位要求全程進行精雕細琢,最終使學生不僅能較出色地勝任崗位(群),且知識層次、職業(yè)素養(yǎng)以及職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新能力均獲得全面提升。努力尋求企業(yè)“元”和學校“元”共同參與培養(yǎng)人才的解決方案,以“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”為導向,強調學生的創(chuàng)業(yè)能力與創(chuàng)新能力培養(yǎng),抓住崗位需求,學生創(chuàng)業(yè)才有方向,培養(yǎng)方向才有目標,工學結合才有基礎,能工巧匠才有資源。

       

              二、“雙元雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式的實踐

              1.建立“校企混合制”學院

      2016年,食品檢測系與河南中標檢測服務有限公司簽定合營協(xié)議,將校企合作關系拓展為“校企混合制”的關系,在校內建成“漯河中標檢測服務有限公司”,同時成立“中標檢測學院”,由學校和企業(yè)雙方共同管理學生,共同制定人才培養(yǎng)目標,共同開發(fā)以行業(yè)市場需求為導向、以能力培養(yǎng)為重點、適應企業(yè)生產周期的課程體系,探索產學一體應用型人才培養(yǎng)的新路,形成 1+1>2 的放大效應,為校企雙方贏得可持續(xù)的競爭優(yōu)勢和更多的資源配置,培養(yǎng)高素質、適應性強的食品類應用型人才。

              2.確定“創(chuàng)新應用型”人才培養(yǎng)目標

              結合中標第三方檢測服務有限公司的檢測類別和項目,提出“創(chuàng)新應用型”人才培養(yǎng)目標,創(chuàng)新主要體現在學生發(fā)現問題、分析問題和解決問題的能力方面;應用主要體現在學生能夠掌握食品分析檢測、食品質量控制和食品監(jiān)督管理的基本理論知識和實踐技能等方面,從而培養(yǎng)學生“從農田到餐桌”和“精檢測—強控制—善管理”的食品安全立體化思維和能力。

              3.優(yōu)化人才培養(yǎng)方案
              圍繞專業(yè)人才目標和定位,結合校企混合制學院的優(yōu)勢,制定了個性化、特色化的人才培養(yǎng)方案和課程體系。人才培養(yǎng)方案的修訂,同時考慮到學情、校情和食品質量安全就業(yè)市場的需求,密切追蹤人才市場需求,廣泛開展用人單位需求調查、畢業(yè)生崗位適應性調查等,并結合當地食品資源的地區(qū)優(yōu)勢和食品企業(yè)發(fā)展狀況,強化相應的實踐教學環(huán)節(jié),構建適應創(chuàng)新型人才培養(yǎng)需要的創(chuàng)新實踐教學體系。
      12365.png  

       

              4.實施“卓越技師”人才培養(yǎng)計劃加強師資隊伍建設
              在原來“教室+實驗室”的培養(yǎng)模式基礎上,依托中標檢測服務有限公司,實施了“卓越技師”人才培養(yǎng)計劃,聘請中標公司骨干人員及食品企業(yè)專家參與教學過程,學生與導師實行雙向選擇,確定校內指導教師與校外指導教師,成立工作小組,第一年完成崗位平臺課程的學習,并進行一些基本技能訓練;第二年進行崗位核心課程的學習,在工作小組內強化傳統(tǒng)技能訓練,提高設計能力和創(chuàng)新能力,完成食品檢驗工技能考證。第三年到中標檢測服務有限公司進行頂崗實習。教學團隊由學校教師與企業(yè)人員組成,學生在企業(yè)累計實習和實踐的時間不少于1年,因此,其具有兩個明顯的特點:一是“雙元”,即專業(yè)教師與行業(yè)企業(yè)(大師)全程參與培養(yǎng)過程,學生同時具有學生與學徒的雙重身份;二是“雙創(chuàng)”,學校按行業(yè)標準培養(yǎng)食品安全監(jiān)管人才,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。 校企雙導師制教學有效促進了學生專業(yè)實踐能力的提高,促進校企師資交流,提高企業(yè)設備利用率,同時也為中標檢測公司節(jié)省了人力資源。
              5.加強學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)
              學生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)主要從兩方面著手,一是平臺建設,二是引導機制建設。良好的平臺環(huán)境為學生的實踐創(chuàng)新活動提供場所。例如“食品安全工作小組”、“食品檢測工作小組”、“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地”;等。在機制建設方面,建立“導師制”和相關激勵機制。引導和鼓勵專業(yè)相關教師參與并指導大學生創(chuàng)新項目,如省團委的“挑戰(zhàn)杯”項目和“互聯(lián)網+大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目”。充分發(fā)揮師生的創(chuàng)新實踐的積極性,形成良好氛圍,以提高學生的創(chuàng)新能力。校企聯(lián)手,打造完備的食品安全監(jiān)控實驗實訓設施。
      AV天堂手机在线观看_国产aa免费视频观看网站_国产免费久久一区二区_国产精品成人AV
        1. 日本亚洲欧洲无免费码在线 | 一级国产交换配乱婬视频 | 久久精品99久久无色码中文字幕 | 亚洲中文字幕自拍一区 | 久久婷婷国产综合尤物精品 | 日韩精品视频久久 |