發(fā)布日期：2019-01-06 11:38 瀏覽量：
| 層次 | 教材名稱 | 主編 | 參編 |
| 中職 | 食品微生物 | 唐艷紅 | |
| 中職 | 食品理化分析 | 栗亞瓊 | |
| 高職 | 基礎(chǔ)化學(xué) | 任亞敏 | |
| 高職 | 食品微生物 | 唐艷紅 | |
| 高職 | 食品化學(xué) | 羅雙群 | |
| 高職 | 食品理化分析 | 栗亞瓊 | |
| 高職 | 食品微生物檢驗(yàn) | 畢韜韜 | |
| 高職 | 食品感官評(píng)定 | 許朝麗 | |
| 高職 | 食品營養(yǎng)學(xué) | 胡紅芹 | |
| 高職 | 食品衛(wèi)生學(xué) | 胡紅芹 | |
| 高職 | 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) | 張明玉 | |
| 高職 | 食品質(zhì)量與安全 | 李亞麗 | |
| 高職 | 營養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì) | 張彩芳 | |
| 校本教材 | 基礎(chǔ)化學(xué) | 方愛麗 | |
| 校本教材 | 食品理化分析 | 張明玉 | |
| 校本教材 | 食品添加劑 | 王佳 | |
| 校本教材 | 食品微生物 | 畢韜韜 | |
| 校本教材 | 食品微生物檢驗(yàn) | 謝鵬 | |
| 校本教材 | 營養(yǎng)與配餐設(shè)計(jì) | 王宏慧 |
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