錨定食品科學城和創新高地！漯河食品工程職業大學舉行揭牌儀式

7月6日上午，中原食品實驗室“產學研用”融合發展推進會暨漯河食品工程職業大學揭牌儀式，在漯河市舉行。擁有40年辦學史的漯河食品工程職業大學，是全國食品領域唯一的職業大學，也是河南省“十四五”期間成功設置的第一所本科層次職業院校，還是作為首家中國食品名城漯河第一所本科院校，對河南職業教育、食品產業發展和漯河高質量發展具有重要里程碑意義。

河南萬億食品產業支撐的重要動力源

研發能力不強、技術成果轉化緩慢、高附加值產品少，這是國內食品產業普遍面臨的發展短板。短板如何破解？關鍵是食品科技研發和高層次技術人才培養。

實踐中，漯河食品工程職業大學的前身——漯河食品職業學院形成了成果轉化引領的食品技術技能人才培養體系，實現了高等職業院校人才培養模式改革從“對接”產業生產到“助推”產業升級的轉變，構建了“產學研轉創”融合發展格局，培養了一大批能夠服務科技創新和進行科技成果轉化的食品技術技能人才。

2022年9月，中原食品實驗室在漯河食品職業學院正式運營。一年多來，中原食品實驗室累計突破傳統面團發酵的冷凍生胚生產等16項關鍵技術，發布36項代表性成果，逐漸成為全省乃至全國食品產業技術創新的“最強大腦”。

作為中原食品實驗室6個研究基地之一，漯河食品職業學院是全國設置食品類專業門類較全、規模較大的專業院校，也是河南省重點培育打造的具有河南產業特色的職業教育品牌，其專業設置與河南萬億食品產業具有高度契合性和不可替代性。

產業升級與多元教學的完美融合

因城而生，因產而興。漯河食品職業學院打破慣性思維，與時代深度融合；打開校園“圍墻”，與企業深度接軌；打通產業堵點，與市場深度互動。

如今，漯河食品職業學院走出一條“產學研轉創”的特色辦學路子——

“產”是辦學跟著產業走，專業鏈對接產業鏈；“學”是圍繞當地主導產業打造特色品牌專業；“研”是圍繞當地主導產業轉型升級提供技術服務；“轉”是推動更多科技成果轉化為產品產業，成為實際生產力；“創”是服務創新創業、促進成果轉化。

2021年以來，省委、省政府主要領導先后到學院調研指導，對學院“產學研轉創”融合發展模式給予充分肯定。

成果轉化難，難在成果落地企業的“最后一公里”，難在短缺熟悉成果轉化全流程的技術人才。如今，漯河食品職業學院這把鑰匙，打開了成果轉化和人才培養“兩把鎖”。

學院打造了省政府首批命名的河南省食品加工中試基地，由中國工程院院士、中國農業大學教授任發政領銜的中原食品實驗室，匯聚國家杰青、萬人計劃等為首席科學家的國家級創新人才29名，組建23個科研團隊。同時，開工建設的河南食品科創園很快將投入使用，真正構建起成果轉化的生態閉環。

學院建成了7個產業孵化生產性實訓基地、31個小試生產線、21條中試生產線、10個標準化生產車間，建成了國家級食品技術協同創新中心——漯河市食品產業公共研發平臺等13個食品研發機構，建成了國家級眾創空間、省級大學科技園和省級食品產業孵化器，建成了豫中南最大的第三方食品檢測公司，建成了大樹食品等3個成果孵化轉化基地。

近5年來，該校為漯河市及周邊100多家中小食品企業解決各類技術難題300多項，推進100多個產品項目落地生產銷售，直接增加銷售收入300億元以上。

為培養更多智力和人才不遺余力

數字為證：漯河食品工程職業大學70％的專業服務于食品產業， 80％的畢業生就業于食品企業，僅在世界肉類巨頭雙匯集團就業的畢業生就達萬余人。

基于“產學研轉創”辦學模式，學校構建了成果轉化引領的“五元五共”人才培養模式，成為全國最大的食品類人才培養培訓基地，形成了服務區域食品產業升級發展、成果轉化引領的食品技術應用人才培養體系和“一課三融”（融思政、融行業、融雙創）的特色課程體系，構建了“研發創新—成果轉化—檢驗檢測—孵化生產—進入市場”的成果轉化項目課程體系，建立了校、企、科、轉、孵等多主體參與的食品技術應用人才培養運行機制，并形成了產業技術進步驅動課程改革機制，建立了服務成果轉化引領的學生評教、教師評學、同行評課、專家評質、企業評人的“五評”制度。

2023年，該校畢業生對口就業率89.00%，就業現狀滿意度80.97%，省內就業比例80.02%，高質量就業比例52.43%，均高于全國全省平均水平。

“下一步，學校將按照教育部要求，更加注重內涵發展，明晰本科層次職業學校辦學定位，促進學校進一步辦出特色、辦出水平，更好地服務河南省經濟建設和社會發展。”漯河食品工程職業大學相關負責人表示。

（來源：大河報·豫視頻）